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『愛知 あいちのかおり』
大粒でしっかりとした食感と、炊飯した際のごはんの光沢。名前の通り芳醇な香りが特徴で、クセが無くさっぱりしています。

『あきさかり』
福井生まれのあきさかりは、コシヒカリとキヌヒカリの系統を継いでおり、精米白度が高く、クセがない食味です。

『秋田 あきたこまち』
光沢が冴え、あっさりとした食感で冷めても味が落ちない特性を備えています。

『福井 いちほまれ』
「イクヒカリ」「てんこもり」という共にコシヒカリ系統のお米を親に持ち、1500人の消費者の嗜好性を分析し20万種の候補から生まれたお米です。輝く白さ、ふっくらとした食感、やさしい甘さが特徴です。

『おぼろづき』
北海道米の中でも特にアミローズが低く、粘りの強い品種です。細長い形状で、ほのかな甘みと独特の風味が特徴。

『風さやか』
あっさりした中にしっかりした甘みを感じられる長野県オリジナル品種。

『三重 きぬひかり』
近畿・関西地方で多く栽培されているお米であっさりソフトな食味が特徴。

『北海道 きらら397』
コシヒカリを曾祖父に持つ血統のよさが炊き上がりの白さと粘りを優れたものにし、北海道米の食味水準を一段と向上させました。

『岩手 銀河のしずく』
銀河のしずくは場所・人・栽培方法・品質管理を徹底し、10年の歳月をかけ岩手の本気が作った2016年の新品種です。軽やかな食感が特徴で、透明感があり、白くてつややかなお米です。

『こしいぶき』
新潟県で誕生したコシヒカリ系統の品種で、県外では手に入りにくい貴重なお米。艶が良く、硬さや粘りのバランスが良いとされており、コシヒカリよりややあっさりした食味。冷めても美味しさが長持ちするのが特徴です。

『新潟県産 こしひかり』
新潟県産コシヒカリは、日本人が伝統的に有している粘りと弾性の嗜好にぴったりと適合する特性を持っています。香り・甘み・つや・白さなどおいしいご飯の条件をすべて満たしています。

『岩手 金色の風』
金色の風は2016年発売の「銀河のしずく」に続き「国産米の常識を打ち破る、ふわりとした食感と豊かな甘みを楽しめるお米」として2017年に販売を開始しました。豊かな甘みと、粘り、やわらかさによるふわりとした食感が特徴です。

『サキホコレ』
もっちりした食感で、かむほどに深い甘みが広がるお米です。

『ササニシキ』
コシヒカリの粘りとは違い、さっぱりとした癖のない味わいが楽しめる品種として、山形県や宮城県を中心に生産されています。

『福島県産 里山のつぶ』
福島県が10年の歳月をかけて開発した「天のつぶ」に次ぐオリジナル品種。粒が大きめで張りがよく、適度な粘りと旨味がありながら、あっさりとした味わいです。

『新潟 新之助』
大粒できれいなツヤがあり、ほんのりとした香り、豊潤な甘みとコク、しっかりした粘りと弾力を併せ持ちます。「硬さ」と「粘り」という相反する要素を兼ね備えており、冷めても硬くなりにくく、おいしさを保つ新潟自慢のお米です。

『青森 青天の霹靂』
青森県が、誰もが驚くような旨さを目指し、約10年をかけて開発した新品種。粒がやや大きめで食べごたえがあり、上品な甘みの残る味わいが特徴です。

『宮城県産 だて正夢』
生産要件を満たす生産者のみに栽培が認められており、その中でも品質基準を満たした米のみが「だて正夢」として出荷されます。 もっちり感と甘みが特徴で、水の量を少なめに炊くのが美味しく炊くコツです。

『津軽ロマン』
東北地方は最も太陽光を浴びる時間が長く平均気温も低いことから、農薬散布も最小限に抑えられる為、この地方で作られるお米は安心で健康なお米と言われています。

『新潟県産 つきあかり』
食味に優れ、白飯として楽しめます。粒が大きめでしっかりしており、食べごたえがあるので、味の濃い洋食にも合います。

『山形 つや姫』
ブナの原生林が育む肥沃な土壌、四季豊かな山形の風土が生み育てた、おいしいお米のルーツ「亀ノ尾」の正当な系譜から誕生した山形のお米です。際立つ炊きあがりの白さ・つや・甘さが自慢です。

『富山 てんたかく』
ハナエチゼンという品種の「品質が良く、倒状や病気にも強い」という特徴に、ひとめぼれの「美味しい」という特徴をプラスして生まれたものです。適度な粘りがあり、冷えてもおいしく、寿司めしに向いていると言われています。

『福島県産 天のつぶ』
食味官能試験でも、しっかりとした食感で粘りもあり、「ひとめぼれ」「コシヒカリ」と同等の良食味という結果が出ています。

『どんぴしゃり』
岩手県オリジナル水稲品種。消費者の「おいしいお米」と生産者の「病気に強く減農薬の育てやすいお米」、双方のニーズが「どんぴしゃり」であることから命名されました。

『北海道 ななつぼし』
「きらら397」や「ひとめぼれ」の血を引いており、良いお米の条件とされる「味」「白さ」「つや」「粘り」「香り」「柔らかさ」「口当たり」７つすべてに胸を張る自信作です。

『静岡 にこまる』
笑顔がこぼれるお米「にこまる」。粒ぞろいの良さとモチモチの食感をお楽しみください。

『はえぬき』
あきたこまちを山形県で改良を施した品種です。歯ごたえのある食感で、冷えてもおいしくいただけます。

『岐阜 はつしも』
岐阜を代表する品種である「ハツシモ」は、粒が大きくしっかりとした歯ごたえが特徴です。

『岩手 ひとめぼれ』
大粒でハリがあり、飽きの来ない甘みがあります。母親であるコシヒカリの特徴を受け継ぎ、粘りがあって炊き上がりはツヤツヤと色よく、うまみ、甘み、香りも申し分ない美味しいお米です。

『ひゃくまん穀』
石川県オリジナル品種。粒感と粘りのバランスがとれた、しっかりとした食べごたえが特徴です。

『千葉 ふさこがね』
千葉県で育成されたふさこがねは、粒が大きくふっくらとした炊き上がり。やや柔らかめの食感で、粘りがあるのが特徴です。

『北海道 函館育ちふっくりんこ』
ほんのり甘い食感と、もっちりとした粘りと艶。冷めてもおいしさが長持ちする特長を持つお米です。

『富山県産 富富富』
富山の水、富山の大地、富山の人が育てた富山づくしのお米です。食べたら美味しくてつい微笑んでしまう、そんな気持ちを「ふふふ」で表しています。

『青森 まっしぐら』
「味よし」「収量よし」「いもち病に強し」と優れていて、青森県の看板品種になることが期待されています。

『ミネアサヒ』
愛知県の中山間部の豊かな自然のなか、清らかな水で育てられた希少なお米。つややかで美しい炊き上がり、ほのかな甘みと独特の風味が特徴。

『熊本 森のくまさん』
「森の都」「熊本」で生産されたお米ということから、「森のくまさん」と名付けられました。スリムな形ともちもちとした食感が特徴です。

『山形 雪若丸』
雪解け水で育った雪若丸は、しっかりした粒感と適度な粘りが両立した、これまでにない新食感です。

『秋田 ゆめおばこ』
秋田県のオリジナル米です。粒は大きく、炊き上がりはふっくらとして、いろいろなお料理に合うお米です。

『北海道 ゆめぴりか』
遂にたどり着いた、ほど良い粘りと甘み。そして、炊きあがりの美しさ。

『石川 ゆめみづほ』
石川県のオリジナル米です。ひとめぼれの血を引いた食味の良さと、冷めても味が長持ちする点が特徴です。